失敗作。焦げパンと白いパン。トライアルアンドエラー。

パン生地は全粒粉200g、強力粉400g、たまご1個、水300、ドライイースト6g、牛乳少々。ハンバーグパティは深夜のマックスバリューで牛100%ひき肉が無かったので牛豚合挽肉にナツメグ、塩こしょう、パン粉に卵黄。レタスとトマトとチーズとアボカドにケチャップ、マヨネーズ。

ダッチオーブンでパン焼きは火力難しい。家で焼いて持ってけば良いんだろうけど、ダッチオーブン使いたいし...。そしてカメラを忘れたので&焦げパンに焦って完成版ハンバーガー写真を取り損ねた。